Bibimbap servido en el cuenco chisporroteante SteakStones

El cuenco crepitante SteakStones es una excelente manera de aportar un toque auténtico a muchos platos de inspiración asiática. En esta sencilla idea de receta, utilizamos unas deliciosas tiras de ternera frita, presentadas listas para mezclar con otros ingredientes frescos y excelentes.

Caliente su cuenco SteakStones en la placa de cocción a fuego medio durante unos 10-15 minutos. A continuación, añada un poco de aceite de sésamo y, si la piedra está lo suficientemente caliente, debería empezar a crepitar. Añada una buena cantidad de arroz cocido, que adquirirá una deliciosa capa exterior caramelizada y crujiente. Después, simplemente añada sus ingredientes frescos favoritos.

En esta versión, hemos añadido tiras de pak choi, cebolletas, col roja, salicornia, pimientos rojos dulces, calabacines baby, una pizca de chiles rojos, setas orientales y fideos asiáticos. Para terminar, casca un huevo fresco en el centro y espolvoree con semillas de sésamo antes de rociar con el acompañamiento que haya elegido; en este caso, un poco de salsa de chile dulce.