Ojo de bife al estilo chino con verduras

En esta receta, la adición de salsa de soja negra convierte este Rib-Eye con hueso en una tentadora comida china, servido con un plato de acompañamiento de brócoli y pimiento verde salteados rápidamente en aceite de sésamo y salsa de soja antes de servir para una comida simplemente deliciosa.

Steak on the Stone crea uno de los menús para fiestas más sencillos que jamás servirás y te permite pasar la noche con tus invitados en lugar de esclavizarte ante una estufa caliente. Para este plato, simplemente coloca las 4 o 6 piedras debajo de tu parrilla lo más cerca posible del calor. Si dejas pasar alrededor de una hora antes de que quieras servir, las piedras tendrán la temperatura perfecta y si has preparado tus verduras, un salteado muy rápido en un wok caliente, un poco de aceite frotado en las piedras, tus filetes colocados encima y estarás listo para servir.

Para filetes más grandes, como el Rib-Eye que se muestra, es posible que prefieras las piedras más grandes de nuestros conjuntos SS002 y SS002B y tenemos muchas ofertas geniales en nuestra sección de paquetes. ¡Feliz siseo!