Los beneficios de cocinar con piedras calientes

Cocinar sobre piedras calientes (cocina con piedra caliente) es un concepto que se conoce desde la época del antiguo Egipto. Poder aprovechar el calor de una hoguera transmitido a través de la piedra significaba que la comida no se quemaba y, al usar esta misma técnica hoy en día, puede usar nuestras Piedras de Lava para cocinar sobre una hoguera o barbacoa, como puede ver en esta publicación de Instagram.

Además de transmitir el calor directo, las Piedras de Lava SteakStones son excelentes para retener el calor y esto significa que puede precalentar la piedra y colocarla en uno de nuestros atractivos sets para cocinar su comida en vivo en la mesa. Aparte de una pasada recomendada de aceite sobre la piedra antes de servir, no se requieren aceites ni grasas en el proceso de cocción, por lo que cocinar sobre la piedra es extremadamente saludable, sellando los sabores naturales y la jugosidad de su producto elegido.

A esto se suma el beneficio de que puede cocinar cada bocado en vivo en la mesa exactamente como le gusta. Así que para una cena de 6 personas, todas las cuales les gusta su filete cocinado de forma ligeramente diferente, no se pierde tiempo en la cocina, solo una comida interactiva y divertida donde los comensales cocinan justo como quieren. Si le gusta un poco más bien cocido, simplemente córtelo en tiras y trozos pequeños del tamaño de un bocado y dé vuelta estos trozos unas cuantas veces para que el filete se cocine un poco más. Si le gusta más hacia el término medio, un filete entero dejado sobre la piedra estará cocido apenas unos milímetros después de 20 minutos, así que simplemente puede cortar, sellar y disfrutar.

Realmente no hay mejor manera de disfrutar cocinando y comiendo su filete, y por eso SteakStones se usan en cientos de restaurantes de todo el mundo todos los días y en miles de comedores en casa, donde los clientes pueden estar seguros de que el último bocado estará tan caliente y delicioso como el primero. ¡Feliz siseo!