Filete de venado y verduras asadas a la miel

Un plato de carne bellamente presentado que presenta tierna y generosamente sazonada venia servida sobre una piedra caliente, lo que permite que continúe cocinándose y sellándose en la mesa. Junto con la venia hay una colorida selección de espárragos tiernos, zanahorias asadas y verduras de temporada, terminada con un pequeño recipiente de rico y ácido relish de frutos rojos para un toque de dulzura.

Servido en una tabla de madera natural, con la piedra manteniendo la carne caliente mientras crea esa distintiva presentación estilo restaurante, esta es una comida sencilla pero impresionante que reúne rica y sabrosa carne, verduras frescas y un vibrante acompañamiento afrutado.

La venia es una fantástica opción para  SteakStones. Su sabor magro y rico combina maravillosamente con el intenso calor de la piedra, creando un exterior deliciosamente sellado mientras te permite controlar la cocción hasta el acabado de tu preferencia. Servida junto con verduras de temporada y un dulce relish de frutos rojos, crea una experiencia gastronómica sofisticada y sabrosa sobre piedra caliente.

Este suculento plato es ideal para nuestro Set de Acabado para Carne o quizás nuestro Set de Carne, Acompañamientos y Salsas.