No se puede negar que el solomillo es nuestro corte favorito para cocinar a la piedra, pero hay muchos otros cortes deliciosos que puede probar. Los filetes de venado son increíbles cuando se cocinan a la piedra; a menudo preparados por el carnicero con un grosor ligeramente mayor, le ofrecen a usted y a sus invitados el equilibrio perfecto entre un exterior sellado y un interior poco hecho.

Esto lo convierte en una comida excelente para otoño o invierno, servida con unas zanahorias asadas, calabacines fritos en mantequilla y una deliciosa salsa de arándanos, que se carameliza al entrar en contacto con la piedra caliente, aportando un sabor y una textura exquisitos al exterior del venado.

Este delicioso plato se muestra aquí en el set de plato para carne y acompañamientos de SteakStones SS002, pero quedaría perfecto en cualquiera de nuestra elegante gama de bambú.